桔子皮: 500克， 萝卜干: 200克， 小米椒: 5-6个， 姜末: 少许， 蒜末: 少许， 盐: 少许， 糖: 适量， 鸡精: 少许， 蚝油: 适量， 香油: 少许， 色拉油: 适量， 生抽: 少许
1桔子皮去蒂洗净，用开水泡十分钟沥干水，反复两三遍然后用凉水浸泡一晚上
2桔子皮挤干水分切成丝
3长条萝卜干切丁
4姜，蒜，小米椒切成末
51.热锅 2.放色拉油，下姜蒜，辣椒炒香 3.放入萝卜干，桔子皮 4.放盐，鸡精，糖，蚝油，生抽翻炒 5放少许香油，起锅