小葱: 5根， 油: 少许， 老抽: 一小匙， 生抽: 3小匙， 糖: 4小匙， 面条: 适量
1小葱洗净，切5cm左右长段，沥干水分
2生抽、老抽、糖做成调味汁
3锅内下适量油，烧热，加入小葱，煎至焦黄，加入步骤二中的调味汁，烧至冒泡
4面条煮的不要太过，我比较偏爱滚2次的面条
5面条捞出，稍沥水分后，与酱汁拌匀，装盘
1、小葱要尽可能沥干，不然会爆锅 2、不喜欢甜口的，可以少放一些糖 3、酱汁可以多做，保存在容器中，可以下次直接用