50颗的量 皮： 500克 去壳绿豆， 150克 素油 100克麦芽糖 300克白糖 馅： 买的枣泥， 500g， 分成50粒球 中东店买的模子， 不够光滑， 有点破像.
绿豆泡水过夜， 第二天沥干， 蒸熟透， 进炒锅用油， 白糖， 麦芽糖炒干成泥， 绿豆沙. 模子里放一点皮捏平， 放一粒枣泥， 再加点皮， 压平压紧， 就用力敲出来就好了， 密封在冰箱里， 随时可食. 冰过后更好吃.