手擀面: ， 芽菜: 少许， 花生: 一把， 香油: 2大勺， 辣椒油: 1勺， 生抽: 2大勺， 醋: 1小勺， 芝麻酱: 1大勺， 糖: 1小勺， 蚝油: 1勺， 肉糜: 少许， 榨菜: 1大勺， 花椒油: 几滴
1大蒜小葱切碎，榨菜切碎，准备好肉糜和芽菜
2小火下大蒜、芽菜、榨菜、肉糜炒至肉变色
3生抽，蚝油，香油，辣椒油，芝麻酱，花椒油，糖，醋调成伴汁
4花生烤箱140度20分钟烤熟放凉后去皮，用擀面杖碾碎
5我用的自己做的手擀面，如果用普通超市面条煮稍微硬一点。煮完捞出淋一点香油防止面沾在一起。放炒好的肉糜芽菜、花生碎、调好的伴汁，葱花。拌匀即可。
1 最好用手擀面，又韧劲 2辣椒油按自己吃辣程度放 3芽菜我是在淘宝买的