象拔蚌两吃~

原料

象拔蚌: 五只, 小葱: , 料酒: , 蚝油: , 调和油: , 蒜泥: , 姜泥:

步骤

1选择大小适中的象拔蚌五个

2去壳、蜕皮、清洗干净,把它分成三部分. 下段和那个像蛋蛋一样的东西切成片和段用小碗盛上,倒入适量的料酒和匀静置五分钟的样子,然后锅里倒上少许的油,再倒点蚝油把火开大,将姜泥和蒜泥倒入爆香之后,倒入腌制好的象拔蚌翻炒两三分钟撒葱花起锅,放在清洗干净就的壳里,多余的汤汁不要哦~

3将象拔蚌的上端片成薄片摆盘后用保鲜膜封好放冰箱冷藏15钟后粘芥茉食用非常爽口哦~

4完成

小技巧

两吃的话先片刺身后酱炒哦!


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