鸭: 半只(大概1.5斤)， 啤酒: 1瓶( 玻璃瓶装)， 桂皮: 2块(拇指长)， 花椒: 抓小戳， 盐: 1勺， 姜丝: 3片， 大蒜粒: 3粒， 生抽: ， 糖: ， 腐乳: ， 辣椒: 习惯辣的可以放些
1把材料准备好，鸭切小块！锅里小火干炒鸭
2待出油后，放姜丝，大蒜粒，桂皮，花椒，盐炒两分钟
3倒入啤酒，大火烧开后转小火焖
4煮到水去掉一半时，放生抽，糖，豆腐乳后可以上锅了