原料

材料：鹌鹑蛋、鸡蛋、: ， 啤酒、盐、老抽、: ， 小茴香、甘草、草果: ， 八角、桂皮、:

步骤

11.将鸡蛋、鹌蛋冷水下锅， 锅中的水没过鸡蛋， 再加盐，然后将八角、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、草果放入调料盒中，放入锅中。

22.煮开后1分钟，捞出鹌鹑蛋，敲破蛋皮，再放回锅中，捞出鸡蛋，敲破蛋皮，再放回锅中。

33.倒入啤酒，加入老抽、盐，再煮5分钟，泡上一些时间，味道更佳。