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原料
羊排: 2根, 迷迭香: 3克, 黑胡椒: 2小勺, 盐: 适量, 洋葱: 1个, 小土豆: 5颗(一人份), 蚝油: 1勺, 料酒: 2勺, 白糖: 1勺, 孜然粉: 均匀涂抹看个人喜好, 辣椒粉: 看个人喜好
步骤
1如果没有迷迭香也可以, 1.将羊排切好拿以上提到的佐料腌制10分钟.中途可以将小土豆丢进水里煮.10分钟. 2.将切好的洋葱按图中垫至羊排下方,铺好锡箔纸在烤盘上,将羊排放置 3.放入烤箱,100度烤5分钟,再转大火175-200度8分钟左右.成功,如果怕火候掌握不好.可以拿叉子试一下肉的松紧程度.
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24.将煮好的小土豆切开用黄油煎至金黄就好
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3大功告成好吃.健康少油
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小技巧
烤羊排全程无油.很好吃