原料

鸡蛋: 一只， 牛油果: 半个， 苦苣: 两小把， 生菜: 一颗， 油麦菜: 两颗， 紫洋葱: 四分之一个， 西红柿或者小番茄: 随意， 黑胡椒: 适量（最好是现磨的，香味浓郁）， 橄榄油: 一茶匙， 海盐: 适量

步骤

1青菜浸泡半个钟头，滤出水分，切3-4cm小段（青菜可提前一天洗好备用）

2西红柿切薄片，小番茄的话切两半即可

3洋葱切细丝，与青菜番茄放在沙拉碗中备用

4鸡蛋煮熟，剥皮，小刀切碎，牛油果小刀切片，放入沙拉碗中。

5最后加入橄榄油，海盐，黑胡椒搅拌均匀即可享用啦！

小技巧

没有准备紫甘蓝和紫菜，其实只要是你喜欢的，可以生吃的蔬菜，都可以加入哦！