原料

羊肉: 500g， 孜然粉: 20g， 辣椒粉: 5g， 盐: 5g， 生抽: 10g， 料酒: 10g， 油: 20g， 洋葱: 半个

步骤

1羊肉洗干净，切成小片

2加入 10g孜然

35g盐

410g生抽

510g料酒

620g油

7切好的洋葱

8搅拌均匀，腌制两个小时

9烤盘用锡纸包住，接油用

10腌好的羊肉用签子穿好，预热烤箱，上下火200度

11把羊肉串放入预热好的烤箱里，上下火200度烘烤10分钟，然后翻面。撒辣椒面，和剩下的孜然，继续烘烤5分钟。裹了锡纸的烤盘放在烤架下面

12好香噢~自己做的干净又卫生

小技巧

里面的孜然和辣椒面都可以依自己喜好增减的