牛筋切小块: ， 土豆切块: ， 芹菜: ， 尖椒三整根:
1牛筋切小块 焯一下冲去浮末，然后和花椒大料葱段姜片，放入高压锅
2锅内放油，放大料炒香，尖椒去根部，整个放入炒，放土豆，放生抽和老抽，糖多点，放开水没过食材，放入芹菜
3开锅后转小火慢炖 汤汁浓稠转大火收汁