改良版奶酪鸡腿卷

原料

鸡腿(琵琶腿): 一只, 培根: 一片, 马苏里拉奶酪: 适量, 娃娃菜: 两片, 莴笋(切段): 适量, 小葱(切段): 适量, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 番茄酱: 适量, 罗勒碎: 少许, 蜂蜜: 少许

步骤

1琵琶腿一只,去骨,用刀背或松肉锤轻轻拍打,撒上盐,黑胡椒,罗勒碎和番茄酱涂抹均匀

2按顺序铺上娃娃菜,培根,奶酪,小葱,莴笋,娃娃菜(娃娃菜吸收肉汁不到解腻也非常的鲜香,小葱可以去鸡肉的腥味)

3用锡纸把上去材料卷成一个卷(一定要卷紧,不然烤好之后会散开)烤箱预热200℃,上下火烤二十分钟。取出后除去锡纸,刷上一层蜂蜜,再烤至外面金黄即可

4切开

5开吃喽~

小技巧

鸡腿去骨的时候从背面入手肉的厚度会比较均匀好卷哦


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