原料

鱼头: ， 泡菜:

步骤

1泡菜洗一下，我觉得太咸了。

2鱼头处理干净

3将泡菜切碎

4锅烧热下油，油要多点，把鱼头两面煎熟，乘出。

5煎鱼的油不要倒掉直接放泡菜炒香，加水烧开煮成泡菜汤

6放鱼头下去，将汤不断浇到上面，这样更入味！

7开大火将汤汁烧浓，就可以装盘了，香喷喷的泡菜鱼出锅！