鱼头: ， 泡菜:
1泡菜洗一下，我觉得太咸了。
2鱼头处理干净
3将泡菜切碎
4锅烧热下油，油要多点，把鱼头两面煎熟，乘出。
5煎鱼的油不要倒掉直接放泡菜炒香，加水烧开煮成泡菜汤
6放鱼头下去，将汤不断浇到上面，这样更入味！
7开大火将汤汁烧浓，就可以装盘了，香喷喷的泡菜鱼出锅！
