菜花: 500g， 腊肠: 4根， 彩椒: 1个
1菜花切成小朵
2菜花用盐水焯一下
3腊肠打斜切片
4彩椒切成条状，备用
5中小火，先倒入腊肠，煎出油
6调至大火，倒入菜花，放入一勺火麻油，翻炒3分钟左右
7倒入彩椒焖2-3分钟后，放盐出锅。
8特写~好吃。
1.火候要掌握好，不然腊肠容易焦。 2.菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。 3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，比较喜欢火麻籽油味，所以放了。