土豆: 1个， 青椒: 1个， 大蒜: 2瓣， 盐: 1勺
1土豆切丝，青椒切丝，大蒜捣成泥，也可拍碎后切碎不喜欢大蒜的人也可不放，
2放比平时多一点点的油，将大蒜放入煸出香味，然后倒入土豆丝
3翻炒至土豆丝变色，然后加入青椒
4将青椒和土豆丝混合后，改小火，然后将土豆丝平铺在锅内用小火慢慢的炕出金黄色
5然后翻一面继续炕直到每一面都变成金黄色就可以出锅啦
6出锅啦！
土豆丝切好后一定不要过水，不要过水，不要过水！