灰汁团(美善品版)

原料

冰糖 80克: , 红糖 20克: , 陈村枧水 10克: , 中筋面粉 200克: , 水 320克:

步骤

1将冰糖,红糖,水,陈村枧水放入主锅,以5分钟,蒸煮键,速度1煮沸

2放入面粉,以1分钟,100℃,速度3,拌和均匀

3将面团取出,分割成30克每个的剂子,然后搓成圆形

4将半成品放于涂油的蒸锅

5主锅加水没过刀片,以25分钟,蒸煮键,速度1蒸煮成熟

6出锅冷却后食用,口味更Q哦

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小技巧

面粉放入主锅后,一定要将其煮透哦?


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