原料

鲫鱼 1条 瑶柱 30g 瘦肉 50g 红枣 3-5粒 薄荷 5片 香菜 1棵 姜丝 3-5g 盐 少许

步骤

1. 首先洗干净所有材料，先煲瑶柱粥，水量适量比较少，因为待加鲫鱼汤； 2. 起锅煎鱼至半熟 ，加水待开加瘦肉、红枣、姜丝； 3. 待鱼汤呈奶白，把鲫鱼汤倒入瑶柱粥一起滚； 4.10分种左右加薄荷，香菜，少许盐，关火，一道美味可口的早餐就完成了