原料
糯米粉: 适量, 籼米粉(可加可不加): 糯米粉的四分之一, 红糖: 适量, 白糖: 适量, 油: 适量
步骤
1揉粉,糯米粉加入盆里,加入糯米粉的四分之一的籼米粉,慢慢一点点加入温开水(一定要热水哦!)直到揉成团,又不会太湿,不粘手就好了。
2准备一杯红糖水,再适量加点白糖 ,(甜度根据自己口味),杯子中等大小就行!
3准备平底锅,热锅倒入植物油,(不建议菜油),油热了之后关火,糯米粉团一个个揉成扁团,放入油锅,放满之后开火,煎至两面微微带黄就行。
4倒入事先准备好的红糖水,糖水漫过粑粑的三分之二就行啦!盖锅煮开到糖水快干的时候,那么油糖粑粑就好了!