咖喱: 1块， 牛肉: 250克， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 姜: 少许片， 胡萝卜: 少许根， 大蒜头: 半个， 盐:
1切好牛肉块，切成方块，土豆和胡萝卜切成块 洋葱，大蒜，姜切成末，放入热油的锅里拌一拌
2倒入牛肉翻炒，牛肉要切成小的方块，加入适量盐
3牛肉炒的范白后，倒入切好的土豆块和胡萝卜块，翻炒，均匀后加入少许水
4闷一会，加入咖喱，再加入水，煮直土豆有些烂即可
5加入少许小葱，收锅