咖喱土豆牛肉

原料

牛肉: 一斤左右, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 三分之一个, 咖喱: 一小块(根据自己), 姜: 2片, 盐: 适量, 料酒: 适量, 卤肉干料: 少许

步骤

1牛肉冷水入锅焯水 去除杂质 另外烧水放葱姜辣椒盐料酒干料少许放牛肉煮7分熟 我用电饭锅焖了半小时

2空余时间准备好各种配菜 开始炒先热锅放油 煸炒葱姜 放入洋葱 接着是土豆炒后放盐 放胡萝卜 继续炒 紧接着将煮过的牛肉放入 加料酒焖一会儿 然后将之前煮过牛肉的汤过滤掉各种配料倒入 加入咖喱让其融化 煮沸倒入电饭锅煮20分钟左右

3我能吃两大碗饭的咖喱土豆牛肉?

小技巧

咖喱类食物我觉得放第二天吃会更好吃 更入味 一碗米饭?淋上一大勺咖喱土豆牛肉 好吃到飞起


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