圆白菜: 半颗， 白萝卜: 一个， 胡萝卜: 一个， 黄瓜: 一根， 小尖椒: 四个， 彩椒: 两个， 盐: 50克， 花椒: 20克， 蒜: 五瓣， 香叶: 三片， 糖: 20克
1圆白菜切块
2白萝卜、胡萝卜、彩椒、黄瓜切条
3切好的所有菜放到盆里放入盐、花椒、香叶、糖腌制半小时
4腌好后放到密封的瓶子或盒子里，把腌出来的水也倒进去
5再倒入半碗的白醋 再加入凉白开或者矿泉水直至没过蔬菜
6密封好后 放入冰箱 等到第二天就可以吃了
辣椒可根据自己口味加入 盐和糖也可根据自己口味放