菠萝: 一只、， 米饭: 一碗、， 胡萝卜: 三分一根， : 凤梨一只、半只胡萝卜、香菇三朵、香芹菜少许、米饭一碗。， : 盐一小匙、胡椒粉少许、孜然粉少许、白糖少许、生抽少许。
1每样食才切好、牛肉放生抽、白糖、孜然粉、麻油拌好备用。
2凤梨整好。
3把牛肉、香菇炒熟了放下米饭放少许盐，生抽、味道由你自己口味调后放胡萝卜粒、芹菜粒、凤梨粒、炒匀。
4把炒熟了的炒饭放入凤梨中。成品了。
5把装了炒饭的凤梨加上盖子，用牙签插稳、上菜啦！
牛肉炒前(不可以)放盐拌。牛肉放生抽、白糖、少少鸡粉、食用油、或香油、少少凉水，拌匀。