秋梨膏 改良版

原料

梨6斤: 红枣50克, 姜丝10克: 冰糖50克, 罗汉果1个: 川贝粉5克

步骤

1梨削皮洗净

2在榨汁机中把所有梨榨汁备用

3罗汉果用手掰碎,姜切丝,红枣切碎和榨过的梨渣放在一起煮,添一些梨汁和水也可以,大概煮半个小时

4榨出来的梨汁放在砂锅里慢慢熬煮,冰糖放在梨汁里继续煮。

5煮梨渣和配料半小时到了以后,用纱布过滤,剩下的汁子倒在砂锅里继续熬煮。稍微稠一点的时候放入川贝粉不停搅拌。

6熬到颜色发红,勺子舀起来像蜂蜜一样流动就可以了。

7稍微冷却后装瓶子里保存。我这个是针对小朋友的配方,大人喝的话可以加入蜂蜜。每次一小勺兑温水喝。我这个是20斤的梨就熬了这么几瓶,可见浓缩就是精华啊!


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