土豆: 2个， 火腿肠: 1根， 黄瓜: 半根， 胡萝卜: 半根， 鸡蛋: 2个， 豌豆: 适量， 玉米: 适量， 酸奶: 适量， 沙拉酱: 适量， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量
1土豆高压锅加盐蒸熟、鸡蛋煮熟，沸水可以用来焯胡萝卜、玉米、豌豆，熟度自己掌握，黄瓜切片，其他食材切丁备用
2土豆去皮压成泥，拌入蛋黄、酸奶继续压成泥，将其他食材全部加入，期间分批次加胡椒粉、盐，不停搅拌均匀，可自己尝味把握用量
3最后一步拌入沙拉酱再搅拌装盘
家里刚好做好了酸奶，没有的话可以用牛奶代替，会使土豆泥口感滑一点不会那么干涩