原料

整个鸡翅: 几个自己任由， 青椒: 几条， 洋葱: 一个， 蒜: 几瓣， 盐: 适量， 酱油: 适量

步骤

1先将蒜切碎，青椒切圈状，洋葱切块备用

2把鸡翅切块，放锅内开水焯七八成熟，捞起清水洗净，晾干（开水焯为了爆炒时快速熟）

3锅内倒入油，放蒜，青椒，洋葱进行爆炒至七成熟

4接着放入晾干的鸡翅（一定要把水晾干哦，最好自然干），进行爆炒，放盐酱油翻炒一分钟，即可起锅。