鸡: 半只， 湿香菇: 8朵， 葱: 一小把， 盐: 一勺
1香菇洗净撕成小块，葱洗净切成小段备用。
2鸡肉切块，洗净。
3鸡肉用沸水焯一下，捞出，水倒掉。
4加冷水，至少没过鸡肉，煮半个小时以上。
5加入香菇，煮半个小时左右。
6出锅前放入切好的葱，放盐。
