原料

西红柿?: 3～4个， 鸡蛋: 1～2个， 葱: 1小把， 盐: 根据个人口味添加， 水: 1.5升

步骤

1西红柿?洗好切块，葱洗好切段，肉洗好切片，准备好食盐（做这些事的同时可以烧水）。

2烧水，待水沸腾时加入切好的肉。

3待肉变色后加入切好的西红柿?

4待水再次沸腾时加一个鸡蛋进去，并用汤匙把鸡蛋搅拌开。

5加入切好的葱，放适量的盐。

小技巧

切西红柿?时把蒂部去掉会更好。