银耳雪梨汤

原料

银耳: 半只, 红枣: 3颗, 雪梨: 1个, 黄冰糖: 1块, 枸杞: 15粒

步骤

1银耳提前泡发好,减去根部,撕成小朵

2将雪梨去皮切块,连同所有材料入锅,加入冷水,漠过银耳稍多一点即可

3大火烧开,转文火继续炖大概三个小时(用的珐琅铸铁)

4感觉开始粘稠变糯后关火,不要开锅继续焖1个小时


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