杏鲍菇: 2个， 油: 适量， 黑椒碎: 适量， 粗盐(普通盐也行): 适量
1把杏鲍菇切片 稍厚一点的片~ 若有时间可给杏鲍菇片上划菱形花刀~ 会更好看还入味~ 忘记拍刚切好的了~ 就用了放在锅里的图片了~
2热锅放油煎杏鲍菇~ 我开始基本上是翻炒的~ 炒到水分全部蒸发~ 煎到金黄色~ 撒粗盐粒和黑椒碎~ 翻炒均匀~
3出锅~ 赶快去享用美味吧~
这道菜太简单 零失败~ 只要别煎糊了就好啦~ 杏鲍菇煎后水分蒸发~ 要用大一点的或多几个~