西红柿: 2个， 鸡蛋: 4个， 葱、姜: 适量， 白糖: 适量， 盐、鸡精: 适量
1炒鸡蛋：放入适量油，将鸡蛋炒熟，最好炒的大块一变颜色就可以了，因为还需要和西红柿一起炒
2盛出鸡蛋后，放入少量油，放入葱姜，再放入西红柿，放入白砂糖，我喜欢甜味西红柿鸡蛋，所以多放糖，一直炒到西红柿变成汤
3西红柿熬成汤之后放入鸡精和盐，再放入鸡蛋翻炒就可以了