鸡蛋: 个2， 菠菜: 1把， 面条: 适量份， 葱: 1根， 盐: 适量， 酱油: 适量
1西红柿?切块
2下油，炒西红柿，炒出香味，添水，一次添足。水开后，把打散的鸡蛋撒进汤里 ，放入挂面，等水再次开后，放入菠菜，放少许酱油和适量的盐，放入葱段，面熟，出锅。
3出锅。
4摆盘