酸菜: ， 五花肉: 肥一些， 葱: ， 八角: ， 盐: ， 油:
1这次买的是切好的酸菜，清洗干净，攥干备用。
2锅内放油，烧热后加入肉，翻炒，肉变色后再稍微炒一下，加入热水。这道菜要香，肉要肥，也不能少，酸菜吃不到油不好吃。
3加入酸菜，葱段，八角3颗。盖盖中火炖15分钟，中途缺水可以随时加，也不要很稀。
4这时候加入盐，再炖10分钟。就可以吃了。时间充裕可以再炖20分钟。
5第二顿吃会更好吃哦～