冷面单张的那种: ， 蒜蓉酱: ， 熟芝麻: ， 油: ， 葱花: ， 香菜:
1将冷面中的膜撕掉（方便使用）
2锅内倒油，加热，将冷面放入（可以成条，也可以不撕。因人而异）
3喜欢软软的，过一下油就捞出来，喜欢劲道一点的，稍微多炸一小下，喜欢酥的，就多炸一会。
4捞出撒葱花，香菜，涂酱拌匀即可。（今天做的没有葱花香菜，因为弟弟不吃。）
如果炸的硬了，说明炸的时间长了。