原料

猪肉 五花肉: 豆腐干

步骤

1姜，八角，茴香放油里爆炒，倒入肉翻炒

2放入老抽，冰糖，翻炒

3加水，中火炖，待汤汁快干了倒入豆腐干，加水，小火慢炖半个小时，最后开大火收汤，加盐和味精，翻炒！