原料
猪骨600g: , 木瓜1个: , 姜3片: , 蚝油1茶匙: , 盐适量: , 清水1600ml:
步骤
1木瓜去皮、去瓤,用清水冲洗干净后切成块,备用;
21. 锅内放清水,加几片姜(可去腥味),煲开水后放入猪骨飞一飞水后捞起; 2. 干净的锅内加入1600ml水、姜片煲开,放入已飞水的猪骨,煲开后转中小火继续煲20分钟;
3加入已切块的木瓜继续煲20分钟,加入蚝油1茶匙、盐少许就可以出锅啦!
4鲜甜好喝!
小技巧
木瓜很容易出味的,所以不用太早放,而且建议木瓜不要选太熟的,不然味道不一样而且很容易煲烂哦!喜欢吃雪耳的亲,这款汤可以加雪耳一起煲,美容养颜呢!