原料

蛏子: 500g， 杭椒绿色: 50g， 杭椒红色: 50g， 小米辣: 2只， 白洋葱: 80g， 蚝油: 适量， 味极鲜: 适量， 盐: 适量， 李锦记海鲜酱: 适量， 李锦记豆瓣酱: 适量， 蒜: 两瓣切小块

步骤

1蛏子滚水焯下，2分钟后张口后捞出沥干。

2热锅烧油，炒豆瓣酱和海鲜酱。豆瓣酱中的辣椒开始变干的时候，划入步骤三切好的配菜。

3大货快炒配菜，当配菜裹满酱料即可。

4当配菜裹满酱料,加入沥干的蛏子~炒起来~这个过程1分钟就差不多啦~蛏子裹上酱料即可~

5成品啦~

小技巧

这是一道快手菜，需要大货爆炒，基本连切加炒十分钟~哈哈很适合白领姑娘~~