原料

水磨年糕: 2根， 葱: 两根

步骤

1年糕切成自己喜欢的长度，建议切一段一段的，不要切片。

2热锅冷油。下年糕段煎两面金黄。注意时常翻面，两面轮流煎，不然会粘锅。

3倒酱油。然后再继续翻面啦。直到上色均匀，年糕变软到合适，太软会粘牙也不好。最后加鸡精和少许糖调味。撒点葱大功告成！