西葫芦: 1个， 面粉: ， 鸡蛋: 1个， 盐: ， 油: ， 花椒: ， 葱姜: ， 黑胡椒:
1盐水浸泡西葫芦十分钟。
2平底锅预热后放油并放入少许花椒葱姜片煸香后取出
3浸泡过的西葫芦裹面，蘸取鸡蛋放入平底锅，两面都煸焦黄取出。
4根据个人口味撒黑胡椒就可以吃啦。
淹西葫芦的盐要放多一些哟放了三小勺还是不咸，但鸡蛋中不能放多，做到最后油和鸡蛋都用光了。