藠头炒肉片 0

原料

腌藠头: 适量, 瘦肉: 适量, 生抽料酒: 适量, 小粉白糖胡椒: 适量

步骤

1瘦肉切片 加入生抽料酒白糖小粉胡椒适量抓匀腌制10~20分钟

2锅里加入适量食用油 油热后下肉片划散 略炒变色后盛出

3余下的油适当加热把水分蒸发些 下腌藠头 炒1分钟左右 出红油

4下肉片 炒匀 再翻炒1~2分钟 视情况加盐味精调味 就好啦

小技巧

瘦肉放入冰箱冻一会切片会更容易

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