原料
韭菜: 适量（看你做的饼多大啦）， 普通小麦面粉: ， 食用油: ， 鸡蛋: 一个， 小青菜: 2~3棵（其实挺少的）， 水: ， 盐:
步骤
1韭菜、青菜洗净切碎，并加入一个鸡蛋，加适量盐，在容器里搅匀
2面粉里加入适量水和成面团后，还要擀成薄薄的圆饼，共做两个圆饼
3将和好的韭菜倒在一张圆饼上，用筷子轻轻摊开
4慢慢的覆盖上另一张圆饼，并捏紧两张饼的边缘，准备下锅咯
5开火，现在锅里倒入一点油，一点就行，放入步骤4中的饼
6用铲子感觉一下，下一面硬硬的了，将饼翻过来，这时候防止粘锅到点油，也是少量
7注意翻翻饼，看看熟了没有，至两面金黄，铲子敲起来硬邦邦很酥脆的样子就可以出锅咯
8将饼切成四块八块都行哈，完成咯
9喜欢的另外再，用蒜末什么的做点佐料哦
小技巧
1.油倒多了会很油腻，为了健康，少放点啦 2.面饼可以随喜好做小点，这样下锅时比较hold得住哦 3.下锅后注意翻著点哈，不然不小心就烤黑了。。。 4.图片有家里的光线问题，其实应该是金黄的哦 5.希望大家喜欢哦，老家的菜合
