原料

菊花叶（江浙沪多见，可以淘宝买）: ， 鸡蛋: ， 香油: ， 盐:

步骤

1买回来的菊花叶，掐除老梗，洗净。也可以直接买掐除了老根的，比不掐除老梗的贵但是省时间。

2将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 汤锅烧水，水开滚后下入菊花叶 水再次滚开时将打散的蛋液浇入，稍凝固成型后加适量盐、滴点麻油。 放油盐后煮1分钟关火（有‘’日本松茸茶‘’的话也可以放点进去提鲜），起锅装盆。

3热量和营养成分～很健康哦！