咸蛋黄: 250g， 黄油: 100g， 糖: 86g， 栗粉: 128g， 奶粉: 40g， 奶油: 10g， 香草精: 几滴， 饼皮: ， 黄油: 240g， 糖粉: 120g， 蛋液: 50， 椰奶: 50， 低粉: 530g
1咸蛋黄碾成泥，加入融化的黄油和其他材料拌匀，上锅蒸半小时，期间隔6、7分钟搅拌一下，冷藏30分钟备用
2软化的黄油加入糖粉拌匀，再分次加入蛋液和椰浆拌匀，筛入低粉，压按拌匀，冷藏30分
3饼皮分30g一份，馅料分20g一份，包好，用模子扣出，冷藏30分
4刷蛋液，200度烤10分钟
椰浆可用牛奶代替