金桔: 500g， 冰糖: 250g， 水: 适量
1金桔去蒂洗净后控干水分，备用。
2取250g冰糖 研磨成小碎粒或者粉状，备用。
3控干水分的金桔切薄片，注意不要去核（利喉，可入药）。
4切好的金桔片与研磨的冰糖碎均匀混合，封保鲜膜冷藏15h。
5冷藏后取出，上小火慢炒，加适量清水炒至金桔熟烂且汤汁浓稠即可。
6自然冷却至常温后装瓶封存，每次取适量，用热水冲泡即饮，有防治感冒、降低血脂、止咳化痰等多种功效。