蚕豆: (春天蚕豆比较多价钱便宜的时候多买点去皮晒干)， 夜开花: ， 鸡蛋: ， 盐: ， 料酒: ， 鸡精: ， 淀粉:
1蚕豆先在水里泡几个钟头,去皮
2夜开花切丝
3锅里放水先将蚕豆煮疏,放入夜开花,加点盐和鸡精
4鸡蛋打散加些料酒去除蛋腥味,淋在步骤三里,用水淀粉勾芡就好了