杏鲍菇粉丝炒鸡蛋

原料

杏鲍菇: 2至3个, 鸡蛋: 3个, 粉丝: 适量, 小米椒: 青红两色适量, 盐: 适量

步骤

1粉丝用水泡软,小米辣切碎,杏鲍菇切成条

2杏鲍菇用滚水汆烫,一两分钟足够了,然后捞出。

3热油锅,打入鸡蛋,炒至稍定型后加入杏鲍菇和泡软的粉丝,小米辣,加盐。炒熟后出锅。


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