冬笋: 克， 姜: 片， 生抽: 勺， 老抽: 勺， 冰糖: 克， 香油:
1新鲜冬笋长这样，往往比较丑的食材，味道都很好
2去皮，去到能看到里面嫩嫩的
3滚刀切块，姜切片备用
4烧水，将冬笋水煮去涩，煮5分钟左右
5热锅起油，爆香姜片
6煮好的冬笋入油锅翻炒
7依次加入生抽，老抽继续翻炒，喜欢辣的可以放辣椒炒，然后加一碗温水，放几颗冰糖
8大火收汁，淋香油
9出锅