猪肉: 300g， 千张: 200g， 虾米、香菇: 若干， 盐、鸡精、蛋清: 适量
1将虾米、香菇用温水浸泡。
2将虾米、香菇朵碎。
3千张切成约13×13方块
4将虾米、香菇末倒入盛肉末碗中，加盐、、鸡精、蛋清拌均。
5包成千张包子