毛豆 去壳: 50g， 嫩菠菜: 25g， 鲜奶油 35%以上乳脂: 100g， 糖: 46g， 盐: 1/4小勺， 薄口日本酱油/生抽: 数滴， 牛奶: 300g
1沸水5分钟煮熟毛豆，关火加入菠菜烫熟。沥出蔬菜冷水冲凉，沥干。料理机打碎，不用打成泥，有点碎末挺好。
2奶油加糖打到9分，刮刀切拌入1中蔬菜。
3加入牛奶，盐和酱油切拌。放入冷冻好内胆的冰淇淋机，运作到冰淇淋成型！
4没有机子手动也简单，就是费点时间。3中混合物盖上保鲜膜放入冷冻，每过一小时拿出，用打蛋器手动切拌均匀，再放入冰箱，重复2-3次既成～略带沙沙的颗粒口感也很有滋味，是手工的证明！超有成就感，我以前就是这么做哒～