鸡蛋: 4只， 低筋面粉: 80g， 玉米油: 45g， 细砂糖: 75g， 玉米淀粉: 8g， 牛奶: 50g
1准备无油无水干净的盘，蛋清蛋白分离，牛奶玉米油搅拌均匀，充分融合！
2筛入低筋面粉，用后蛋法，翻拌均匀！
3细砂糖分三次加入蛋白中，打发到湿性状态！
4蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀！
5倒入方盘中，震出气泡！
6烤箱上下150度，烤25分钟！
7趁热卷起来
8卷起后，收口朝下！
9成品
10成品
11淋上酸奶杞子！美味的早餐完成了！